ぼっち生活ですがナニか?

その日の出来事をなんとなく・・・

初スパイスカレー@自宅 

カレー作ろうと思って、スパイスをたくさん買い込んだからね~小麦粉もカレーのルウも使わずに、スパイスの効いたカレーを作ってみる!  とろみの秘訣はトマトと玉ねぎを煮詰めてトロトロにすることらしいから、頑張ってみる!クミンシードとほかのホールスパイスをゆっくり炒めてテンパリングした後、生姜とニンニクを投入し野菜をいためていきます…生姜とニンニクを投入したとたん素晴らしい香りが~~ 今回は手羽元と...
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エビ玉天カレーうどん(麺屋 爽月)@住之江区 

 昔から商店街がすきで粉浜商店街にもよくいってたのに、この日初めてお邪魔しました…『麺屋爽月』さんいろんな方の投稿をみてお店のことは知ってました。お出汁がすごくおいしくと評判で、お客さんが並んでるような人気店です。お昼はうどん、夜はお蕎麦とお酒を楽しめるお店で、夜の部は少し遅い時間だと比較的ゆっくりとしているとのことです。気になる日本酒もたくさんあったのですが、この日は車だったので断念しました...
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