ぼっち生活ですがナニか?

その日の出来事をなんとなく・・・

強くて旨いラーメン(中華そば 閃 )@住吉区 

1000292.jpg 煮たまご醤油中華そば 850円1000298.jpg  
スマートな白い器で見た目上品で繊細な感じ…
口の中にふわっとオイリーな優しい風味がひろがったあと、醤油の味がぐんっって来ます!
でもやっぱり香りは上品で、煮干しが苦手な人も美味しく頂けるまったくエグさを感じないスープ…
上品なのに強い印象!
スープもおいしいけど麺がすごく好き!コシがあって、ぷりぷりしてて香りがいい。
肉感の強いチャーシュー、そしてこの煮卵が濃いっ!黄身も濃厚だったけど、しっかり味付けされてました…
初めての強くて美味しいラーメン…。
塩中華そばってどんな感じだろう…ごま中華そばって…肉あぶらそばって…
ああ…

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中華そば 閃
TEL 06-6608-5001
住所 大阪府大阪市住吉区苅田7-6-15
   地下鉄御堂筋線 あびこ駅1号出口より徒歩3分
   あびこ駅から190m
時間 11:30~14:30 
   18:00~23:00※スープが無くなり次第終了
休み 月曜日
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Comment

Name - かーと  

Title - 

ヤヨさん、こんにちは!

ここの醤油ラーメンはほんと素晴らしいですよね!

醤油ラーメンは数年前に一度食べたきりではあるのですが、
そのとき「今まで食べた醤油ラーメンで一番おいしい」と感激して、
その口の中で泳ぐかのような煮干の旨さに感嘆した記憶があります!(=゚ω゚)

闇雲に煮干を効かせるのでもなく、かといって決して弱さはなく、
ベースの動物系も十分に深く、醤油ダレとのまとまりも抜群で、
大阪を代表する醤油ラーメンの一つと呼べると思いますね!

ではでは、おじゃまいたしました!(゚x/)
2017.04.11 Tue 14:19
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