ぼっち生活ですがナニか?

その日の出来事をなんとなく・・・

チャーシューレアチャーシュー作ったの巻 

コストコに行ったとき、豚肩ロースの塊を購入。
いつもは自分でタコ糸で縛るンだけど、ここのはもう縛ってあったので楽ちん…塩コショウとスパイス、醤油なんかで漬けこんで冷蔵庫でねかせてたんです!

1020238.jpg 一個はフライパンで表演をこんがり焼いて…
1020239.jpg 「美味しくなるんだよ!」
この煮汁は後で処理して、ラーメンなんかの醤油だれに使う予定。

DSC_5352.jpg できた!!しっかり味が染みていておいしい♡

DSC_5340.jpg 一個は密閉して炊飯器で低温調理!中心温度の確認をします~

 DSC_5353 (2) できた!しっとりジューシー♪
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